慢性胃炎的养胃食材有哪些

　　1、牛奶

　　对于患有胃炎的人来说，胃痛几乎是常见的，这时要注意，可以适当多喝牛奶。牛奶不少有滋补胃的作用，而且可以缓解胃痛。这是因为牛奶含有大量蛋白质，可以中和胃酸并缓解胃痛。但对于一些喝牛奶后会出现胃酸和胃痛的患者，医生建议较好不要喝牛奶。

　　2、红茶

　　红茶是由发酵和干燥制成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶氧化反应。茶多酚含量减少，胃中的兴奋性也相应减少。此外，这些茶多酚的氧化产物还可以促进人体消化，因此红茶不会伤害胃，但可以滋养胃。经常喝红茶加糖和牛奶可以减轻炎症，保护胃粘膜，这对治疗也有一定的影响溃疡。

　　3、菠菜

　　当谈到胃炎该吃什么食物时，菠菜也是一个不错的选择。具有滋润干燥、养肝、益胃肠、通便功能便秘。而菠菜可以促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化，这是因为菠菜含有大量纤维素，它可以帮助肠道蠕动，有利于排便。但在吃菠菜时，我们也应该注意一点，因为菠菜含有大量草酸，如果过量食用会影响人体对钙的吸收。因此，在吃菠菜时，我们应该注意避免与豆腐、紫菜等高钙食物一起吃，或在烹饪前轻轻烫一下，去除草酸。

　　4、南瓜

　　南瓜味甘温，入脾、经胃，具有养气、消炎杀菌、止痛作用。它富含果胶，能吸附肠道内的细菌和有毒物质，包括重金属，并将其排出体外，起到解毒作用。同时，果胶还可以保护胃免受兴奋并减少溃疡。用南瓜做粥或汤可以滋养胃。

　　5、烤馒头

　　烧焦的面包和馒头会形成一层胶化层，可以中和胃酸，控制胃酸分泌，并起到保护胃粘膜的作用。这是一种古老的饮食，主要适用于慢性浅表性胃炎患者，也适用于大多数有胃肠道问题的人。

　　6、八宝粥

　　说到养胃，粥是较好的选择，它很容易消化。八宝粥较适合需要养胃的人。这是因为的米粥含有大量花生、杏仁、白糖等，而且热量也很高，经常食用对胃有很好的保护作用。而鲜花生还含有大量蛋白质、脂肪等物质，能有效保护肠胃。

　　7、面条

　　面食有健脾健胃的作用，对脾胃虚弱的人有保健作用。因为面食容易消化，吃的时候胃酸分泌较少，胃不会感到疲劳。因为面膜经过发酵后，其停滞会大大减少，更有利于人体消化。虽然面条还没有发酵过，但它们经过精细的切割和煮熟，不仅不会堵塞胃部，而且还具有滋补胃气的功能。面条里有碱，面汤也很有营养。

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